Doses: 10

Ingredientes:
10 fatias de pão (integral ou de cereais/sementes)
300ml de bebida de coco
2 ovos grandes
2 c. de sopa de mel
canela q.b.
1 c. de sopa de óleo de coco

Preparação:

Misturar o mel com a bebida de coco, até à sua dissolução. Bater os ovos e adicionar 4 c. de sopa de água. Passar cada fatia pela bebida de coco e depois pelo ovo. Colocar num tabuleiro, previamente untando com óleo de côco, e levar a assar por 15 minutos em forno quente (virar o pão a meio da assadura). Por fim, polvilhar com canela q.b.

Informação nutricional (1 dose):

• Valor energético  217 kcal
• Hidratos de carbono  37 g
• Gordura  5 g
• Proteínas  6 g
• Fibra  3,7 g