Doses: 4

Ingredientes:
800gr de grão de bico cozido
4 dentes de alho
3 c. de sopa de azeite
100ml de leite magro (ou bebida vegetal equivalente)
 

Preparação:
Reduzir o grão de bico cozido a puré. Aquecer o azeite numa frigideira grande em lume médio, com o alho picado. Adicionar o puré e mexer, adicionando o leite aos poucos, até ficar cremoso. Tempere com pimenta, sal e noz moscada e sirva quente.

Informação nutricional (1 dose):

• Valor energético  198 kcal
• Hidratos de carbono  25 g
• Gordura  6 g
• Proteínas  11 g
• Fibra  9,9 g