Doses: 4

Ingredientes:
400g de bulgur
1 dente de alho
1 cebola pequena
2 c. de sopa de azeite
1 c. de chá de açafrão-da-índia (curcuma)
 

Preparação:
Ferver um litro de água com sal q.b. e adicionar o bulgur, cozinhando por 30 minutos. Escorra e reserva. À parte, saltear o alho e a cebola picados no azeite, desligar e adicionar o caril, misturando para que fique diluido. Envolva o bulgur cozinhado e sirva quente.

Informação nutricional (1 dose):

• Valor energético  157 kcal
• Hidratos de carbono  28 g
• Gordura  5 g
• Proteínas  3 g
• Fibra  3,5 g