O Pó de Erva de Cevada é derivado do processo de secagem de folhas jovens da planta da cevada. A Erva de Cevada é um alimento nutritivo completo e equilibrado para o corpo humano.

Tal como a maioria dos pós vegetais, é facilmente digerido pelo corpo, fazendo com que os seus nutrientes fiquem disponíveis em apenas alguns minutos.

A Erva de Cevada é rica em vitaminas, minerais, aminoácidos essenciais e não essenciais, enzimas, alto nível de antioxidantes, ácido fólico e flavonóides. Além disso, contém também vitaminas B1, B2, B6, B12 , C, e minerais, nomeadamente ferro, cálcio, potássio e zinco. Alguns dos benefícios desta planta estão relacionados com o rejuvenescimento das células, com o suporte ao sistema digestivo e fortalecimento do sistema imunitário. Também contém clorofila que desintoxica o organismo, aumenta a energia e é um dos meios mais eficazes para equilibrar o pH do organismo.