Letra Q

Letra Q

 


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Quitosano.
Polissacarídeo natural extraído da casca de alguns crustáceos (lagosta, caranguejo ou camarão) que, tal como a fibra dietética, não é digerido nem absorvido pelo organismo humano, formando um volumoso gel no tracto gastro-intestinal capaz de captar nutrientes e outras toxinas.